1Kg weiße Kuvertüre Valrhona Ivoire 35%

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Artikelnummer: 0848

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre

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25,95 €

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Verkaufseinheit: 1 kg
Kuvertürebohnen in Originalverpackung
Kakao-Anteil: 35% mind.

Wenig süße, weiße Edelkuvertüre, cremig und vanillig im Geschmack. Ivoire enthüllt Aromen von heißer Milch, die von dezenten Vanillenoten unterstrichen werden.
Sie ist bestens geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Eine edle Kuvertüre für hohe Ansprüche.
Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Inhalt:	1,00 kg

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:
Mindestens 3 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Energie / Brennwert:	2456 kJ / 590 kcal
Fett:	40,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	25,0 g
Kohlenhydrate:	53,0 g
davon Zucker:	47,0 g
Eiweiß:	5,2 g
Salz:	0,18 g

Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 1

Ausgezeichnet
Für mich ist diese Valrhona-Kuvertüre die beste unter den weißen. Sie hat einen hohen Kakaobutteranteil und schmeckt nicht so süß. Lässt sich sehr gut temperieren.

Anonym , 20.08.2019

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