250g Kuvertüre Valrhona Inspiration Mandel 30,5%

250g Kuvertüre Valrhona Inspiration Mandel 30,5%

Artikelnummer: 0855

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre

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33,80 € pro 1 kg

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Verkaufseinheit: 250g
Kuvertürebohnen
Kakao-Anteil: 30,5% mind.

Sorgfältig ausgewählte Zutaten verleihen dieser Mandelschokolade ihre natürliche Farbe und ihr einzigartiges Aroma. Valrhona Mandel zeichnet sich aus durch eine feine, zartschmelzende Textur mit wenig Süsse und einem intensiven Mandelaroma.
100% natürliche Zutaten mit einem Mandelanteil von 30,6% verleihen dieser besonderen Kuvertüre ihren einzigartigen Geschmack.

Valrhona Mandel eignet sich für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten, besonders für Pralinenfüllungen und Cremes. Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Anwendungsempfehlung

Inhalt:	0,25 kg

Zutaten:
Zucker, Mandelpulver 30,6%, Kakaobutter 30,5%, Emulgator: Sojalecithin.
Kann Milch und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:
Mindestens 5 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Energie / Brennwert:	2459 kJ / 591 kcal
Fett:	42,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	19,0 g
Kohlenhydrate:	40,0 g
davon Zucker:	40,0 g
Eiweiß:	12,0 g
Salz:	< 0,01 g