500g Vollmilch-Kuvertüre Valrhona Équatoriale 35% -speziell für Überzugsarbeiten-

500g Vollmilch-Kuvertüre Valrhona Équatoriale 35% -speziell für Überzugsarbeiten-

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Artikelnummer: 0862

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre

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Neues Design - bewährter Geschmack!!

Leicht-schmelzenden Drops.

Verkaufseinheit: 500g
Sorte: Équatoriale Lactée, Kuvertürebohnen

Kakao-Anteil: 35% mind.

Valrhona Équatoriale Lactée % zeichnet sich aus durch ihren milden Geschmack sowie ihre einfache Handhabung. Sie ist geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Für Überzugsarbeiten ist diese Schokolade besonders zu empfehlen.

Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Inhalt:	500,00 g

Zutaten:
Zucker, reine Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Eiweiß und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:
Mindestens 5 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Energie / Brennwert:	2365 kJ / 567 kcal
Fett:	36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	23,0 g
Kohlenhydrate:	53,0 g
davon Zucker:	50,0 g
Eiweiß:	6,5 g
Salz:	0,14 g

Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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Super lecker!
Sehr leckere Kuvertüre, nur zu empfehlen. Schokolade ist sehr einfach zu verarbeiten. Der Glanz ist toll, wenn man beim Temperieren alles richtig gemacht hat. ;o).

Anonym , 23.08.2020

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