Zubereitung:
Die Sahne zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Anschließend die Vollmilch Kuvertüre-Callets unter Rühren auflösen. Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Die Schokoladenmasse dazugeben und unterheben. Ananas-Paste und Aromaöl Chili hinzufügen, verrühren und die Masse ca. 30 Min. kühl stellen.
Ca. 2 Stunden kalt stellen (Kühlschrank). Zartbitter-Kuvertüre-Callets temperieren und die Herzen damit überziehen. Sofort mit dem Ananas-Zucker bestreuen und fest werden lassen.
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Auskühlzeit: insgesamt 2,5 Std.
Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).
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