Halloween-Macarons

• 2 Lagen Macaron-Schalen Schwarz (Art.-Nr. 0658)

• 125 g weiße Kuvertüre-Callets (Art.-Nr. 0775)

• 60 g Sahne

• 15 g (ca. 1,5 TL) Aromapaste Vanille Bourbon (Art.-Nr. 0423)

• nach Bedarf dekorieren

Zubereitung:

Die Sahne kurz aufkochen und über die Kuvertüre-Callets gießen. Alles verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.  Die Vanille-Aromapaste unter die Kuvertüre-Sahne-Masse rühren.

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Hälfte der Macaron-Schalen spritzen. Die übrigen Macaron-Schalen darauf setzen und leicht andrücken.
Anschließend die Macarons verzieren.

Die Macarons werden innen schön weich, wenn man sie 24 Std. in einer Kunststoffdose lagert.

Menge: ca. 48 Stück
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Auskühlzeit: ca. 24 Std.

Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).

Macarons selber machen - ganz einfach mit unseren Produkten.

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