Verführerisch frisch, mit knackiger, glänzender Hülle und zartschmelzender, köstlicher Füllung - so sollten Ihre selbst gemachten Pralinen im Idealfall beschaffen sein.
Man braucht ein bisschen Zeit und Geduld, um aus Schokoladen-Pralinenschalen oder Pralinen-Hohlkörpern die kleinen Kunstwerke zu fertigen.
Neben der Pralinenhülle aus Kuvertüre kommt es natürlich besonders auf die Pralinenfüllung an.
Nach unseren detaillierten Anleitungen kann jeder mit wenig Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse Pralinen selber machen.
Wir erklären Ihnen das Temperieren von Kuvertüre, die Herstellung verschiedener Pralinenformen wie Pralinen-Herzschalen und weiterer Pralinenschalen mithilfe von Pralinen-Gießformen.
Pralinen selber machen bedeutet auch, durch die individuelle Rezeptur der Pralinenfüllung ein hochwertiges Genussmittel zu schaffen, welches Sie mit unseren vielfältigen Pralinenzutaten ganz nach Wunsch gestalten können.
Verwenden Sie Aromapasten, Aromaöle, Fruchtpulver sowie kristallisierte Blüten und weitere Geschmacksgeber, um Ihre Schokolade oder Pralinenfüllung zu aromatisieren.
Mit unseren Pralinen-Hohlkugeln und Pralinen-Hohlkörpern gelingt das Pralinen-Selbermachen ganz leicht.
Unsere Pralinen-Hohlkörper aus feinster Schokolade sind unentbehrlich bei der Pralinenherstellung.
Sie sind die zarte, knackige Hülle für Ihre speziellen Pralinen-Füllungen. Es gibt sie in den verschiedensten Formen und Schokoladensorten, mit und ohne Dekor.
Mit den klassischen Pralinen-Hohlkugeln können Sie die köstlichsten Trüffel-Pralinen selber machen. Wenn man feine Sahnetrüffel herstellen möchte, sollte man die Füllmasse in vorgefertigte Schokoladenhüllen geben und zu diesem Zweck fertige Pralinen-Hohlkugeln kaufen. Wenn man erst einmal eine knackige Schokoladenhülle hat, ist das Befüllen und Überziehen nicht mehr so aufwändig.
Mit unseren Anleitungen möchten wir Ihnen das Thema Pralinen selber machen Schritt für Schritt erklären und mit verständlichen Ausführungen dazu beitragen, dass auch Ihnen die süße Kunst der Pralinenherstellung zum geliebten Hobby wird.
