Die Basiscreme im Wasserbad vorsichtig erwärmen, jedoch nicht zu flüssig werden lassen. Gut aufschlagen und die Preiselbeer-Aromapaste sorgfältig unterrühren.
Eventuell etwas abkühlen lassen und in die Pralinen-Diamantschalen füllen. Dabei 2mm unter dem Rand freilassen.
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