Valrhona Kakaopulver, 250g

(8 Bewertungen)

Artikelnummer: 0665

Kategorie: weitere Zutaten

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Kakaopulver in feinster Valrhona-Qualität ohne Zusatz von Zucker. Original-Abfüllung in der wiederverschließbaren Dose.

Valrhona Poudre de Cacao eignet sich hervorragend zum Rollen oder Wälzen Ihrer selbstgemachten Trüffel. Es entfaltet sein edles Aroma jedoch erst recht in einer selbst zubereiteten Trinkschokolade.
Dazu verrührt man 2 TL Kakaopulver mit Zucker nach Geschmack (ca. 2 TL) und etwas heißer Milch. Alles mit aufgekochter heißer Milch auffüllen und gut mit dem Schneebesen verrühren.
Genießer setzen noch ein Krönchen aus geschlagener Sahne obendrauf und bestäuben das Ganze mit Kakaopuder.

Inhalt:	250,00 g

Zutaten:
Kakaopulver, Säureregulatoren: Kaliumcarbonate.

Kaliumcarbonat wird zur sogen. "Alkalisierung" eingesetzt, beim Valrhona-Kakao bewirkt es, den Anteil freier Säure zu senken und somit den Eigenschmack des Kakaos vervorzuheben.
Der Kakao wird dadurch gleichzeitig milder und abgerundeter im Geschmack. Es löst sich besser in Milch und wird intensiver in der Farbe.
Der Anteil von Kaliumcarbonat, der sog. Pottasche im Kakao ist sehr gering, muß jedoch als Zusatzstoff deklariert werden.

Haltbarkeit:
Mindestens 5 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

Energie / Brennwert:	1678 kJ / 405 kcal
Fett:	23,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	14,0 g
Kohlenhydrate:	12,0 g
davon Zucker:	1,3 g
Eiweiß:	23,0 g
Salz:	0,07 g

Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Rezepte zum Produkt:

Haselnuß-Kugeln

Vegane Haselnusscreme Pralinen

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5 sterne
rundum super produkt. gute verpackung, viel inhalt, mir schmeckt das kakaopulver sehr gut. hab gleich 2 pakete gekafut.

Anonym , 20.09.2020

Sehr gutes Kakaopulver
Bin sehr zufrieden. Die Valrhona-Produkte werden von mir bevorzugt, da ich die gute Qualität schätze.

Bernd A , 31.01.2021

toller preis
schmeckt gut, schnelle lieferung

Fabian D , 05.04.2021

Bestes Kakaopulver
Habe schon einige Kakaopulver probiert, aber dies ist wirklich das Beste, dass ich bisher verarbeiten konnte. Hochwertig im Geschmack!!

Tommy Z , 31.05.2023

Preis-Leistung gut
Geschmack, Preis und Lieferung einwandfrei

Rainer , 04.06.2023

Sehr gut!
Hab das Kakaopulver wegen der guten Bewertungen gekauft. Ich kann mich den Vorrednern nur anschliessen. Sehr hochwertig und köstlich.

Kordula Z , 06.06.2023

Bestes Kakaopulver
Bin sehr zufrieden. Sehr guter Geschmack, sehr schnelle Lieferung.

Dirk B , 05.07.2023

Einträge insgesamt: 8